GALETES DE PARMESÀ (V)

FULL DE SOBRASSADA I LLAVORS DE ROSELLA

BROQUETA CAPRESE (V)

FESTUCS GARRAPINYATS AMB SAL GROSSA I CURRI (V)

XIPS DE MONIATO

ROYAL DE TXANGURRO AMB GELEA DE SOIA

CORS DE CARXOFA I FOIE (TARDOR/HIVERN)

TATAKI DE TONYINA AMB TOMÀQUET PICANT

AMANIDA DE POLLASTRE AL CURRI, GAMBES I MACADÀMIES

MAKI DE SALMÓ AMB ALVOCAT I SALSA DE SOJA

ESCABETX DE ROVELLONS AMB HERBES DEL BOSC (TARDOR/HIVERN)

FOIE EN ESCABETX AMB PA DE NOUS

GASPATXO DE MADUIXOTS AMB ESCOPINYES (PRIMAVERA/ESTIU) (V, servit sense escopinyes, amb una mica de ruca)

XATÓ EN BROQUETA

CREMÓS DE CARXOFA AMB PERNIL DE GLA (TARDOR/HIVERN)

TÀRTAR DE VEDELLA AMB MAIONESA DE MEL I WHISKY DE MALTA

PA DE COCA AMB PERNIL IBÈRIC

BOMBÓ DE FOIE I MOSCATELL

ROYAL DE GAROINES AMB ESCUMA I MONGETES

COCA DE RECAPTE AMB ANXOVES I MOZZARELLA

CREMA DE CEPS AMB PINYONS I OLI DE VAINILLA (V)

FULL AMB CEBA, BOTIFARRA NEGRA I FORMATGE BRIE

BIQUINI DE ROSBIF, RUCA I FORMATGE EMMENTAL

BIQUINI DE SOBRASSADA DE MALLORCA

CROQUETA DE GAMBA

BUNYOLS DE BACALLÀ

LLAGOSTINS AMB ROMESCO

CANELONS DE ROSTIT AMB PRUNES I ORELLANES

CALAMARSETS AMB CEBA I BOTIFARRA DEL PEROL

ARRÒS CREMÓS DE CEPS (V)

ARRÒS SEC DE CALAMARS